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“那就这么说定，明天早上我开车过来，你早些做好准备。”二麻子吩咐一句。

“广喜叔，我家明天也打，走的时候叫我一声。”后边的刘军奇接口喊道。前天媳妇还嚷着粉条没了，正好赶上趟儿。

“好的”

快到村口，二麻子一拍脑袋，才想起还有个重要的事儿想找人商量。他赶忙叫住众人说：“大家帮着合计合计，我过年准备买个做豆腐机，你们认为有搞头没有？”

“做豆腐，卖给游客……”刘军浩脑瓜活套，一下就想到他的目的。

“嗯，我这不是看现在来咱们村采办年货的游客不少，才生出的主意，小浩认为咋样，帮叔参考参考？”

最近两年到刘家沟置办年货的城里人越来越多，相当一部分人是开着小皮卡过来，一次采购几家的年货。

从鸡鸭鱼到猪肉……尤其是猪肉，村里今年喂养的生猪根本没有往镇上卖，全部在自家宰掉。这主要是前段时间电视上出了瘦肉精事件，在外边超市买肉也不安全。为吃到放心肉，人们不得不开车过来采购。

而且今年的猪肉价格飞涨，现在市里边猪肉已经卖到十八九块钱一斤。刘家沟这里一斤只要十五块钱，纯粹是粮食喂养，即省心又便宜。

几乎每个游客采购的时候张口都要几十斤，说是给市里的亲戚邻居捎带。购买猪肉的游客过多，连带村里的消耗，每天杀三头猪都不够，有不少来晚的没买到。

到最后干脆那些游客干脆打电话提前预定，然后再开车过来取，刘军浩这里就接了不下十个电话。

另外是粮食，今年食品问题也层出不穷，染色馒头、毒大米……现在来游玩的人家也大多在村里买粮食。

其实这算是前来刘家沟采购大军的共同心理：“自己吃的，肯定是多施有机肥，少施农药甚至不施农药。牲畜不喂添加剂、瘦肉精，卖相难看点、产量低点也无所谓。超市卖的就不同，要产量高，要样子好看，必须施化肥农药，必须用添加剂。这东西，吃起来不放心。至于某些部门的保证，见鬼去吧”

见这么多游客前来采购，二麻子自然不想错过这个商机。

“这个我也说不准，做手工豆腐的话，还是有搞头的。如果买个做豆腐机，城里也有这个的。”刘军浩想了想回答。

“就是，广喜，你要是做手工豆腐，我绝对第一个支持。现在街上做的豆腐太假，吃起来味道都不对。”刘广聚也插嘴道。

“做手工豆腐，你们想让我累死呀，哪有这么大的精力。”二麻子哭笑不得的回答。

纯手工豆腐不但费时而且费力，要提前两天选好黄豆用温水泡上，等豆子鼓起来拿到石磨上磨豆浆，接着还要过滤豆腐渣。

留下的那部分乳白色的才是真正的豆浆，然后上锅生火，把生豆浆烧开，再用文火慢炖放进卤水点，到这一步豆腐才算基本做成。

刘家沟以前也有豆腐坊，每到腊月二十几，家家户户要准备豆腐过年敬神。

磨豆腐时要推磨，这绝对是件力气活儿。推磨的人大冬天只穿着汗衣，几圈下来热的全身冒汗。刘军浩那时候还小，并没有亲手尝过推磨的滋味，不过倒是赶上喝豆浆和豆腐脑。