小柔迅速地迈步至烹饪台前，仿佛能听到陈曼虹的声音，倾刻抬起头，果然看到经理那的熟悉身影，她双眼一瞪，明显慌张一下，却还是在面试官严肃地表明比赛开始，她深呼一口气，微点头后，即刻拿起黑色计时器，按下糕点开始制作时间，然后拿起一只新鲜的鸡蛋，打裂后迅速左右地分离出蛋清，将蛋黄打进钢盘内，将搅拌器调到俩档，插进右则叶片，开始迅速地搅拌，一边搅拌一边打泡，开始制作“洋梨夏洛特”。

众面试官全部看得聚精会神，而蓝带学院院长与及伯纳德等教授等也纷纷按捺心情地看着，“洋梨夏洛特”是法式西点中，比较简单却大受欢迎的西点，由于它的形状如礼帽，所以被冠以“夏洛特”，这款甜点最重要在于制作坚韧的蛋白霜，对时间与器材的要求颇高，所有美食界的人，都懂得越是简单的菜式与糕点，就越难表现其独制性，更何况针对绝对不妥协的法式点心！！

霍明看向烹饪台前的姑娘，年纪轻轻，可是制作意大利式蛋白霜时，那手臂至腕间的搅拌力度均称有力，双眼专注而传神，大有知名糕点师的味道，他情不禁微笑地叫起来说：“这丫头……还可以啊……”

陈曼虹从小柔刚才开始制作糕点至今，她一直摆起冷冷的表情面向窗外，听着霍明这话，她情不禁微转媚眸，瞅了前方烹饪台一眼！

小柔已经地完成了制作“夏洛特”饼的面坯底盘与表盘，撤上细分子白糖，放进烤炉中，按动烤炉时间键后，再迅速地开始制作洋梨果酱，因为时间太赶，她的额前已经浸出汗水，却还是利落地拿起探热针，将果浆燃烧至八十度，再开始真正意义上制作意大利式蛋白霜……

伯纳德等众院校教授，看着小柔制作糕点时，中间不作一点停顿，这和她平时比常人多十倍八倍的训练有关，她那固执的行为与某些可爱动作，非常吸引人，时间很快就过去，洋梨夏洛特糕点已经制作完成，她还另外创新了中国传统黄糖刻画工艺，将近俩百度的高糖融化拉成丝，在盛放“夏洛饼”的圆盘周围，用糖奖浇画出法式风情枝叶，待冷却后，弯身用细尖刀将图案微翘而起，然后装饰在饼中央，提示这般的“夏洛饼”将会具备另一种意想不到的风味！

院长首先满意地微笑拍掌，纳纳德看着学生发挥这般超水准，也松了口气伸手拍掌，陈曼虹就在这等欢呼声中，一直持最怀疑的态度，深眯着眼神，看着小柔再迅速地制作出法式大受欢迎点心，马卡龙，蓝莓千层饼等，尤其是她的蓝莓千层饼，焕发如同皇后般的优雅香气，那酥饼片居然轻薄如纸，蓝酱浆与仙桃酱，再配上法国举世无双的特级芝士，混合得让人唾液三分，她自已都情不禁咽了咽喉间！！

最后制作宫廷点心！！

气氛开始瞬间紧张起来，这是考验学生三年来的创新水准，这也是代表她能否通往世界顶级糕点师殿堂的第一步！环球众面试官，纷纷收起刚才放松的状态，表情变得瑾慎而挑剔，就连霍明也不免紧张起来，情不禁地摘下眼镜，看着这一幕，陈曼虹也情不禁稍坐正姿势，摆起职业审视水准，流露严肃的模样，看向小柔！！

小柔似乎已经没有意识到自己在赛制中，而是感觉时间太紧凑地制作糕点，腕间有点麻痹，额前的热汗直滚落下来，滑过微红脸庞，师姐赶紧领人走进来，拿出手帕为她擦拭汗水，暗暗地叫了声ALLEZ，小柔仿佛没有听到，已经瞪大眼睛，拿起新鲜的香草心，开始程圆形地摆展在欧式宫廷圆碟中，再从冰箱中拿出法国新鲜肥鹅肝，轻摆放在菜板上，利用一号小刀，弯身深眯着眼神，细细地切片，要知道鹅肝本身份子松散，要切成片，这确实需要一定的难度与刀功……

伯纳德紧张得嗓子眼都跳出来，又再揪紧厨师帽，紧张地看向学生，身边的教授看他这模样，情不禁凑过来，和他开玩笑说：“伯纳德先生，您最好不要揪帽子，您一揪帽子，您的学生就会爆烤箱或许摔盘子！”

话说完，前方传来砰的一声，某碟子的碎裂声瞬间传来！！！

伯纳德眼睛一瞪，瞬间想要上吊地往前看，众人也咤异地抬起头，往前看，小柔也倾刻吓坏地凝望所有人！！